Heel simpel recept maar wel erg lekker.
Wat heb je nodig
– Bloemkool
– Courgette
– Bosui
– Knoflook of knoflook poeder
1. Snij alle groente klein inclusief de bloemkool.
2. Zet een pan op het vuur, laat deze warm worden, doe olijfolie in de pan.
3. Nadat de olijfolie warm is doe je de bosui in de pan. Als deze goed gefruit is kan de rest van de groente in de pan.
4. Voeg nu ongeveer 1 eetlepel kerrie toe, een beetje zout en een teentje knoflook bij het gerecht. (Je kan ook een halve theelepel knoflook poeder erin doen)
5. Roer alles goed door en zet het op een hoog vuur. Blijf het goed doorroeren. Na ongeveer 2 minuten zet je het vuur zacht en doe je er water bij. 1/3 van een mok is voldoende. Doe nu de deksel op de pan.
6. Bak nu kip bij het gerecht. Dit kan kipfile zijn of kippendijen. Ik heb knoflook kip gemaakt. Ik heb twee kippendijen in olijfolie met twee teentjes knoflook gedaan. Daarna gebakken in de pan.
Het duurt bij elkaar met snijden maximaal 25 minuten om dit te maken.
